SAPINA : RESEP LIDAH SAMBAL BALADO - HIDANGAN PEDAS YANG MENGGUGAH SELERA
SAPINA : RESEP LIDAH SAMBAL BALADO - HIDANGAN PEDAS YANG MENGGUGAH SELERA Lidah sapi dengan sambal balado adalah hidangan yang kaya rasa dan menggugah selera. Berikut adalah resep untuk membuat hidangan lezat ini: Bahan-bahan: - 500 gram lidah sapi, direbus dan dikupas kulitnya - 5 buah cabai merah besar, buang bijinya dan potong-potong - 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan) - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 2 buah tomat, potong-potong - 1 buah jeruk limo, ambil airnya - 2 lembar daun jeruk, iris tipis - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Minyak goreng untuk menggoreng Cara Membuat: 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit menggunakan blender atau ulekan hingga membentuk pasta sambal. 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis pasta sambal hingga harum dan berubah warna. 3. Tambahkan potongan tomat dan daun jeruk. Masak hingga tomat layu dan bumbu tercampur rata. 4. Masukkan lidah sapi yang sudah dir...